导读：疫情极大影响了依赖于线下服务来实现运营的餐饮企业发展，如何借助第三方系统提供供应链资源整合、提升企业发展利润，成为餐饮企业需要思考的重要课题。

 

供应链资源整合一直是悬在餐饮老板头顶上的一把利刃！其重要程度在餐饮企业发展过程中不言而喻。

 

选品、配送、核算……每个环节不仅费时费力，还都关系到餐厅的成本和利润。稍有疏忽出现质量问题，就可能让餐饮人多年心血付诸东流。

 

如何从供应链上寻找突破口，去解决高成本低效率的采购痛点，成了餐饮人们的首要难题。行业对于高质量、品质优、服务好的供应链平台需求也就越来越明显。

 

而这其中，作为餐饮连锁供应链管理系统服务商的拼拼云或许最有发言权。

 

一直以来，拼拼云都致力于为餐饮连锁行业提供优质、便捷的供应链资源及财税统筹系统。如今更是聚焦行业日益迫切的线上采购需求，为餐饮企业提供一站式采购解决方案。

 

▷▷数字化一站式采购，降低餐企经营成本

  

相较于其他实体业，餐饮业的人工、食材等成本明显要高，采购成了餐饮人最头疼的问题之一。而从餐厅经营管理、到统筹和采购，数字化为餐厅提高效率和降低成本创造了巨大优势。

 

保证稳定而持续的产品供应、降低采购时间和人力成本、更低的价格获得更高品质的餐饮产品，成了餐厅提升整体竞争力的“必备技能”。

 

在数字化采购的多种渠道中，线上采购能够最能便捷地满足餐饮商家的需求，也是餐饮产品供应商积极探索的领域。基于这样的大环境，拼拼云系统的研发便解决了餐厅以往面临的采购痛点。

 

传统的后厨采购，费时又费力。餐饮老板如果让附近农贸市场来配送，因为末端农贸市场的进货供应链比较长、进价相对较高，所以单品售价很高或者加收配送费。

 

但如果老板里里外外一把抓，那就得自己骑着车去市内粮油市场采购，产品有质量问题还不能退换，耗费人的精力，同时体验还非常差。

 

而“拼拼云”集合了全国各地优质供应商资源及仓配服务，在后台系统进行统一采购，餐饮老板们可以一站式购齐所有后厨用品。

 

目前拼拼云已在北京、上海、南京、杭州等多地区的百余个城市实现优质供应商合作业务。

 

▷▷高质量的餐企服务产品，帮餐企筑牢食品安全红线

 

过去的几个月，餐饮食品卫生问题堪称热搜上的“常客”。

 

一边是接连有网红品牌被记者卧底曝出食安问题，一边是不断有餐厅因食安问题被顾客敲诈勒索。同时，市场监管总局还公开了多起食品违法案查处情况，涉案商家包括火锅、奶茶、快餐、麻辣烫等多个业态。

 

知名连锁品牌接二连三出事，不断消耗着顾客对餐饮业的信任，不少人直呼“感觉没有一家店是安全的”。

 

食品安全一直是餐饮企业的生命线，而餐饮连锁发展中的原料品类质量受到很多顾客的关注。在诸多食品安全事件发生之后，顾客对餐饮企业的要求也越来越高，保证供应链资源优质成为餐饮企业关注的重点方向。

 

拼拼云的前身是典仓服务，在供应商选择中有着严格的标准，从源头就保障了供应链资源的品质，在且品牌门店与供应商合作之前，需要双方签署主体协议，保证了产品的质量。  

 

▷▷优质供应商，为餐厅提供品牌背书

 

万物互联的当下，成功的餐饮企业为获得线上线下食客的关注和喜爱做出了很多努力。不论是打造网红爆品，还是推出花样餐饮主题套餐和盲盒，商家在营销上投入的精力较以往大大增加。

 

品牌的声量和声誉一定程度上能够左右消费者的决策，所以树立良好的餐饮品牌形象，与知名度高的原料供应商达成合作，成为了众多商家的选择。

 

作为餐饮连锁供应商服务系统，拼拼云一直以来都在关注餐饮人的核心诉求，致力于餐饮企业的供应链资源供应，打造多品类厨房产品体系，促进产业链上下游协调发展，满足更多餐饮企业的专业需求，完善餐饮连锁企业的标准化进程，为品牌形象的一体化加油助力。

 

未来，“拼拼云”将继续以连锁餐饮为餐企发展背书，以高效的采购解决方案为行业赋能，协助餐饮企业提升经营利润和品牌影响力。

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